冷凍マッシュポテトを再加熱して生き返らせる最良の方法

マッシュポテトを大量に作っておくと、夕食が楽になります。 さまざまな休日のパーティーを事前に計画している場合でも、平日の夜のディナーの補完としてでんぷん質のおかずを食べることを計画している場合でも、この食べ物はさまざまな食事とよく合います。

ジャガイモを自分の好みに合わせて調理し、塩とバターで味付けしたら、簡単に冷凍して将来の食事のために保存できます。 ミックスが冷めたら、ジャガイモを一食分のサイズに分け、最長 1 か月間冷凍できます。

幸いなことに、マッシュポテトの解凍と再加熱は非常に簡単なので、おかずとして楽しんだり、自家製シェパーズパイのトッピングとして追加したり、ポテトパンケーキを作るために変形したりすることができます。 電子レンジに入れてすぐに再加熱することもできますが、ジャガイモをより美味しくするには 2 つの方法があります。 コンロで再加熱することも、スロークッカーに追加することもできます。

マッシュポテトを再加熱すると、おかずを温かい温度に戻し、ポテトの食感を良好に保つ簡単な方法です。 部分的に解凍した状態でも、完全に凍った状態でも鍋に加えることができます。 ジャガイモを鍋に入れたら、蓋をして低温で加熱します。 時々ジャガイモをかき混ぜて、下の層が焦げないように注意してください。 じゃが芋が温まったらそのまま食べられます。

ジャガイモが基準を満たしていることを確認するには、清潔なスプーンを用意して、ちょっとした味見をしてみましょう。 冷凍と再加熱のプロセスにより、粘稠度が少し変化し、ジャガイモの味が好みよりも少し乾燥している可能性があります。 幸いなことに、それは簡単に修正できます。 牛乳、クリーム、または溶かしバターを少しずつ取り、ジャガイモと完全に混ざるまで混ぜるだけです。 追加の調味料やニンニクを加えて、さらに風味を加えることもできます。 これで準備完了です。

スロークッカーでマッシュポテトを再加熱する時間があれば、この器具は食品を再加熱する優れた方法でもあります。 スロークッカーに入れる前に、冷凍マッシュポテトを冷蔵庫に移す必要があります。 USDAによると、これにより、バクテリアの増殖を防ぐために低温を維持しながら、徐々に解凍することができます。

次に、ジャガイモが解凍されて冷えたら、スロークッカーに入れます。 火を弱火にして、食べる前にジャガイモが約2時間加熱されるようにします。 覚えておいてください: スロークッカーで料理するときはタイミングがすべてです。 追加のボーナスとして、ディナー中はスロークッカーの中に入れておくことができるので、ディナーのゲストに提供している間も温かい状態を保つことができます。

冷凍マッシュポテトをコンロで再加熱する場合でも、スロークッカーで再加熱する場合でも、低温でゆっくりと加熱することで、スパッドを滑らかでクリーミーな粘稠度に戻します。