餃子スープのレシピ

ホットソースやラー油を少し加えて味付けしてください！ 🌶️

タマネギを刻む時間がほとんどない夜には、この餃子のスープは、20 分以内にテーブルに登場する、満腹で心安らぐ心豊かな食事です。 簡単な夕食のレシピがたくさんあるということはありません。スーパーマーケットで冷凍ポットステッカーの袋を手に入れることほど簡単なことはありません。 理想的な家族の食事。クリーミーな味噌スープに浮かぶ柔らかな餃子はお子様にもぴったりですが、ホットソースやラー油を少し垂らすと、ワンランク上の味わいになります。

餃子のスープは何からできていますか?

美味しい出汁の中に餃子が泳いでいれば、それは餃子スープです！ このスープは、にんじん、ねぎ、にんにく、すり生姜を植物油とナッツ入りごま油で炒めたものです。 非常に風味豊かな味噌を鶏や野菜のスープに混ぜ合わせ、心地よい塩味でクリーミーなスープベースを作ります。 最後に、平日の夜の主役である冷凍餃子をスープに加えます。 餃子の皮はスープの中ですぐに柔らかくなり、ほうれん草と醤油を混ぜて丼を取り出す時間になります。

だんご汁に味噌は入っていますか？

すべての団子スープに味噌が必要なわけではありませんが、大豆と米から作られたこの特別な材料は、スープにコクを与えながら、なんとも言えない甘じょっぱい風味を加えます。 このレシピでは、黄味噌や赤味噌に比べて発酵が遅い白味噌を使用しています。

餃子スープには何が合いますか？

この超簡単なスープはそのままでも美味しいですが、バリエーションを加える余地もたくさんあります。 スライスしたキノコをニンジンと一緒に加えると、ボリュームのある一品になります。 ほうれん草と混ぜた絹ごしの角切り豆腐も定番の一品です。 または、追加のスープと長いアルデンテの麺でスープを増量します。 そしてもちろん、ラー油をたっぷり垂らしたり、とろとろの中ゆで卵を添えたりするのも効果的です。

餃子スープは小籠包と同じですか？

スープと餃子は依然として関係していますが、餃子のスープは小籠包と同じではありません。 点心の人気の小籠包は、おいしいスープの中に豚肉や鶏の団子の餡 (小さなミートボールのようなもの) を包んだ繊細な生地で構成されています。 ゼラチン状で冷えると固まるスープが、この奇跡の一口の鍵です。

植物油

胡麻油

千切りニンジン

ねぎ、薄切り、白身と緑の部分を分ける

ニンニク。 みじん切り

すり生姜

白味噌

チキンまたは野菜のスープ、分割

冷凍ミニ餃子

赤ちゃんほうれん草

醤油、その他お召し上がりください

ホットソースまたはラー油をお召し上がりください

ヒント: このレシピは鶏肉と野菜の団子を使って開発されましたが、豚肉、豆腐、野菜ミックスなど、店で手に入るものであれば何でもおいしく食べられます。

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