レシピ：桃のグリル、ストラッチャテッラ添え by David Carter

フルーティーなおかずの3ステップレシピ

ルーク・アルバート

デビッド・カーター氏によると、果物をグリルすると、その天然の糖分が引き出されるそうです。 ここでは、桃を濃厚なストラッチャテッラと組み合わせて、夏の終わりのバーベキューにぴったりの明るい料理を作り出しています。

David Carter は Smokestak のシェフ兼オーナーで、8 月 19 日土曜日に 1 回限りの夏のストリート フード パーティーで 10 周年を祝います。 チケットはsmokestak.co.ukから購入できます。

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